Adana Escort Çukurova Escort Seyhan Escort Ankara Escort Keçiören Escort Polatlı Escort Mamak Escort Haymana Escort Etimesgut Escort Sincan Escort Pursaklar Escort Çankaya Escort Antalya Escort Kumluca Escort Muratpaşa Escort Kemer Escort Konyaaltı Escort Alanya Escort Manavgat Escort Kaş Escort Bursa Escort Eskişehir Escort Gaziantep Escort Şehitkamil Escort Nizip Escort Şahinbey Escort İstanbul Escort Mecidiyeköy Escort Fatih Escort Esenyurt Escort Avcılar Escort Küçükçekmece Escort Bakırköy Escort Kadıköy Escort Beşiktaş Escort Ümraniye Escort Sancaktepe Escort Beyoğlu Escort Kağıthane Escort Büyükçekmece Escort Kurtköy Escort Beylikdüzü Escort Maltepe Escort Nişantaşı Escort Merter Escort Tuzla Escort Bağcılar Escort Ataşehir Escort Pendik Escort Zeytinburnu Escort Sarıyer Escort Bahçelievler Escort Fulya Escort Çatalca Escort Bayrampaşa Escort Beykoz Escort Kartal Escort Sultanbeyli Escort Çekmeköy Escort Üsküdar Escort Başakşehir Escort Şerifali Escort Kayaşehir Escort Eyüpsultan Escort Güngören Escort Esenler Escort Şişli Escort İzmir Escort Konak Escort Gaziemir Escort Bornova Escort Urla Escort Buca Escort Çiğli Escort Balçova Escort Bergama Escort Karşıyaka Escort Bayraklı Escort Çeşme Escort Kayseri Escort Kocaeli Escort İzmit Escort Gebze Escort Malatya Escort Manisa Escort Mersin Escort Akdeniz Escort Silifke Escort Anamur Escort Yenişehir Escort Erdemli Escort Mezitli Escort Muğla Escort Bodrum Escort Dalaman Escort Fethiye Escort Milas Escort Datça Escort Marmaris Escort Samsun Escort İlkadım Escort Atakum Escort Adıyaman Escort Afyonkarahisar Escort Ağrı Escort Aksaray Escort Amasya Escort Ardahan Escort Artvin Escort Aydın Escort Balıkesir Escort Bartın Escort Batman Escort Bayburt Escort Bilecik Escort Bingöl Escort Bitlis Escort Bolu Escort Burdur Escort Çanakkale Escort Çankırı Escort Çorum Escort Denizli Escort Diyarbakır Escort Düzce Escort Edirne Escort Elazığ Escort Erzincan Escort Erzurum Escort Giresun Escort Gümüşhane Escort Hakkari Escort Hatay Escort Iğdır Escort Isparta Escort Kahramanmaraş Escort Karabük Escort Karaman Escort Kars Escort Kastamonu Escort Kırıkkale Escort Kırklareli Escort Kırşehir Escort Kilis Escort Konya Escort Kütahya Escort Mardin Escort Muş Escort Nevşehir Escort Niğde Escort Ordu Escort Osmaniye Escort Rize Escort Sakarya Escort Siirt Escort Sinop Escort Sivas Escort Şanlıurfa Escort Şırnak Escort Tekirdağ Escort Tokat Escort Trabzon Escort Tunceli Escort Uşak Escort Van Escort Yalova Escort Yozgat Escort Zonguldak Escort

Harput’ta 150 yıldır değişmeyen lezzet: Tel kebabı « Kernek Haber – Malatya Haber :Son Dakika Malatya Haberler

15 Temmuz 2024 - 04:22

Harput’ta 150 yıldır değişmeyen lezzet: Tel kebabı

UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ YÖRESEL YEMEKLER ARASINDA GÖSTERİLEN TEL KEBABI TARİHİ MAHALLE HARPUT’TA GELECEK KUŞAKLARA AKTARILMAYA ÇALIŞILIYOR.

Son Güncelleme :

03 Haziran 2023 - 15:24

75 views
Harput’ta 150 yıldır değişmeyen lezzet: Tel kebabı

Unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekler arasında gösterilen tel kebabı tarihi mahalle Harput’ta gelecek kuşaklara aktarılmaya çalışılıyor.

Elazığ’ın tarihi mahallesi Harput’ta yaz aylarının gelmesi ile birlikte eski zamanların özel günlerinde biberlerin yorgan ipine dizilmesiyle hazırlanan tel kebabı sezonu da açıldı. Yorgan ipine kalın iğne yardımıyla dizilen biber ve patlıcanlar, fırınlarda pişirilerek sofralardaki yerini alıyor. Görüntüsü ile dikkat çeken tel kebabı, yaz aylarında Harput’a gelen vatandaşların değişmez lezzeti oluyor.

Harput Mahallesi muhtarı Zülküf Demirpolat,, ’’Yaz aylarında Harput’a gelen yerli ve yabancı vatandaşlarımızın vazgeçilmezi öğlen hafif yemeği tel kebabıdır. Biberler tel ya da yorgan ipine dizilerek fırına veriliyor. Yaz aylarında fırınların en yoğun olduğu saatler öğle saatlerinde tel kebabının pişirilmesidir. Yaklaşık 150 yıldır yaz aylarının değişmez lezzeti’’ dedi.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.